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    许菡来的时候，陆川正在准备开始处理第四头牛。

    许菡用意识把空间里面，靠墙铺了一排叶子，然后把牛肉分不同的位置一堆一堆的摆放好。

    同样的部位堆放在一起，到时候想找那部分的肉也比较好找，不需要翻来翻去了。

    摆放好之后，又把之前的牛肉从空间里面的背篓里拿出来，一起堆放起来。因为空间里面的时间是静止的，所以也不需要区别放了，反正都是新鲜的。

    有的牛肉还热乎乎的呢！都是刚处理好就放进去的。

    弄完之后，许菡从空间里面拿出来了午饭，让陆川去洗洗手，先把午饭吃了。

    也不用那么着急干，日子还长着呢！红薯土豆一时半会儿的也放不坏。

    两人吃完午饭之后，许菡拿了一些牛腱子肉回家，一会儿洗一下，腌起来煮熟之后吃凉的也很好吃。

    到家之后立马就去了后院，把牛腱子给放到木桶里面泡血水，中途多换几次水，等没有血水就可以了，明天一起给腌了。

    刚刚只想着腌一些鸡鸭兔之类的，都没有想起来还有牛肉呢！

    哦！对了，还有鱼呢！也可以做腊鱼，于是许菡又从空间里面拿了一些鱼，也给清洗干净，挂在绳子上面控干水分，等明天的时候一起腌。

    这次腌制的肉类都不多，等天气更冷的时候再大批量腌制，所以处理起来也很快。

    把鱼挂好之后，许菡就去河边帮陆川一起处理野牛去了。

    两个人一起处理就是快了很多，下午的时候也处理了三头牛，天还没有黑呢！陆川和许菡两个人又一起把牛肚牛肠什么的给清洗干净。

    陆川去洗牛肚，许菡则是趁着牛肠还没有开始弄，先把上面的油给撕干净了，要不然油上面粘的都是粑粑，洗都洗不掉。

    撕干净油之后，再去放粑粑，就好处理了，最起码上面的牛油还能吃，而且肠子也好洗，一冲就干净了。

    肠子和肚子都很好吃，就是太难处理了，难洗又费时间。

    处理好之后，把用来垫放牛的大石板也冲洗干净，血水顺着河水就直接流走了，就不会吸引大型动物过来这边了。

    拿上处理好的牛肉两人就一起回家了。

    回家的时候，许菡用牛肉又做了一道水煮牛肉，和以前不同的是今天的水煮牛肉终于有豆芽菜了。
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